Budín de Quinua
Ingredientes
- 1 ½ cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina sin preparar
- 150 mililitros de leche NAN® 3 Crecimiento Evaporada
- 2 ½ huevos enteros
- 2 medidas de Nestum® Trigo y Quinua
- ¾ taza de brócoli
- Perejil picado
- 1 taza de quinua cocida
- 1 paquete de galleta salada molida
Pasos
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En un sartén colocar la mantequilla y dejar que se derrita, luego echar la harina y mezclar dejando que se dore ligeramente.
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Luego agregar la leche NAN® 3 Crecimiento Evaporada. Dejar a fuego medio por 2 minutos y reservar.
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En un tazón aparte batir los huevos, el Nestum® Trigo y Quinua, el brócoli, la quinua, el perejil y mezclar con la mezcla de olla.
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Enmantequillar un molde y echarle la galleta.
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Echar la mezcla y llevar al horno por 35 minutos aproximadamente.
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Luego retirar y dejar enfriar.
Tips
Tip number 1
Agrega una pizca de canela en polvo para darle un sabor especiado.
Tip number 2
Utiliza quinua cocida previamente para ahorrar tiempo en la preparación.
Tip number 3
Sirve el budín caliente o frío, según tus preferencias.
Producto usado
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