Puré de Arracacha

Puré de Arracacha

12 a 24 meses
Receta
Prep: 7 minutos
Portion(s): 1

Un puré cremoso y reconfortante que resalta el sabor único de la arracacha. 

Ingredientes

  • ½  taza de arracacha cocida y prensada
  • 2 medidas de CERELAC 5 CEREALES & LECHE
  • 2 cucharadas de leche materna
  • ¼  taza de agua
  • ½ huevo sancochado y rallado

Pasos

  • Mezclar en una olla la arracacha, el CERELAC®, la leche, el agua y llevar a fuego. 

  • Dejar que tome punto y retirar del fuego.

  • Servir junto con el huevo rallado.

Producto usado

cerelac
Producto

Cereal infantil Cerelac® 5 Cereales y Leche

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Tips

Tip number 1

Agrega una pizca de nuez moscada rallada para darle un sabor aromático al puré.

Tip number 2

Cocina la arracacha hasta que esté tierna antes de hacer el puré.

Tip number 3

Si lo deseas, sirve el puré caliente con una cucharada de mantequilla para agregar cremosidad.

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