Antojos en el embarazo. Trucos para aprender a sobrellevarlos

Todas las mujeres embarazadas pueden dar fe de haber experimentado ganas reales, prácticamente irresistibles, de comer.

Algunas teorías afirman que puede ser el modo en que el organismo satisface sus necesidades y, por ende, evita las carencias. Así, un antojo de carne roja reflejaría una carencia de hierro, un antojo de chocolate, una necesidad de magnesio… La idea es seductora, pero ¡no necesariamente exacta! En realidad, son más bien las hormonas (¡para variar!) las que según parece siembran la cizaña entre nuestros hábitos alimentarios.

Las hormonas son tus mejores amigas

Aunque imprescindibles para asegurar el buen desarrollo del embarazo y los intercambios entre la placenta y el feto, las hormonas te juegan malas pasadas. Empezando por la alteración del olfato y el gusto, a causa del aumento de la concentración de estrógenos.

Resultado: Lo mismo puede darte por devorar alimentos que antes odiabas como por marearte ante olores de lo más normales. No te preocupes: ¡en muchos casos, este estado desaparece después del primer trimestre!

Por lo que respecta a los episodios de hambre, al parecer son una manera de prevenir la hipoglucemia, trastorno al que están más predispuestas las mujeres durante el embarazo. A no ser que todos estos fenómenos no sean más que un mecanismo que refleja una necesidad acrecentada de atención por parte de la futura madre. Resumiendo: ¡a día de hoy, las causas de la ingestión excesiva, los antojos y las aversiones todavía son un misterio!

¿Cómo lidiar con los antojos y episodios de hambre?

Ceder a los antojos y comerse un pastel de fresas no está prohibido, ¡al contrario! No presenta mayor importancia si mantienes una alimentación variada y equilibrada, si no abusas de los alimentos demasiado ricos en azúcares o grasas, si tu curva de peso permanece normal y si no estás comiendo a cada momento.

Para contrarrestar los antojos y los episodios de hambre, la mejor solución sigue siendo hacer tres comidas equilibradas al día, y permitirse una o dos meriendas: a media mañana y a media tarde. Optando por las féculas (cereales integrales, pan integral, legumbres…) que liberan energía de larga duración y sacian bastante. Si estás obligada a controlar el peso, acostúmbrate a reservarte el postre para tomarlo en la merienda, por ejemplo.

Y, sobre todo, no te reprimas. No pasa nada por ser golosa y satisfacer esos pequeños caprichos… dentro de unos límites razonables, ¡evidentemente!

"En mi tercer embarazo, me dio por volver a los orígenes… sólo me apetecía comer cosas sencillas, tipo puré, jamón, sándwiches de jamón y queso, y pasta con mantequilla (¡ay, ¡qué ricas las sopas de letras de los primeros meses!). Por lo que me encontré preparando los mismos platos para mis hijos y para mí. En la mesa, mi marido nos miraba enternecido, ¡aunque con cierta perplejidad también!" Carlota, madre de Javier, Emma y Jorge

Cómo elegir las mejores fresas para tus antojos de embarazo

Color y apariencia

• Color vibrante: Busca fresas que tengan un color rojo brillante y uniforme. Esto indica que están maduras y tienen un mejor sabor.
• Sin manchas: Evite las fresas que presenten manchas oscuras, moho o signos de deterioro. La frescura es clave.

Tamaño y textura

• Tamaño uniforme: Las fresas de tamaño similar suelen tener un sabor más consistente. Sin embargo, el tamaño no siempre determina la calidad; a veces, las fresas más pequeñas pueden ser más dulces.
• Firme al tacto: Las fresas deben ser firmes, no blandas. Una textura suave puede ser un signo de sobre madurez o que están pasadas.