Croquetas de Verduras

Pasos

• En tazón, colocar todos los ingredientes picados.

• Mezcla todo hasta obtener uma consistencia homogénea.

• Forma pequeñas croquetas con la masa y colócalas en un plato o bandeja.

• Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

• Cuando el aceite esté caliente, coloca las croquetas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

• Retira las croquetas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

• Sirve las croquetas de verduras calientes como aperitivo o como acompañamiento de platos principales.